Jakie są najbardziej znane regiony winiarskie we Włoszech?
Warto dać się porwać fascynującemu światu włoskich win i odkrywać ich bogactwo smaków oraz aromatów. Każdy region winiarski we Włoszech ma coś wyjątkowego do zaoferowania, a szeroka gama dostępnych gatunków sprawia, że każdy znajdzie coś dla siebie. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem białych win o niezwykłej mineralności, czy czerwonych win o bogatym, owocowym smaku - Włochy to kraj, który z pewnością zaspokoi Twoje winiarskie potrzeby.
Piemonte - królestwo czerwonych win
Piemonte to region położony na północnym zachodzie Włoch, słynący z produkcji czerwonych win, które zdobywają liczne nagrody na międzynarodowych konkursach. Wśród nich warto wymienić takie gatunki jak Barolo, Barbaresco czy Barbera d’Asti. Wina włoskie z Piemontu charakteryzują się głębokim, rubinowym kolorem oraz bogatym, owocowym smakiem z nutami czekolady i tytoniu. Są to wina o dużej zawartości tanin, które doskonale nadają się do starzenia, a także świetnie komponują się z potrawami mięsnymi, takimi jak steki czy duszone mięso.
Puglia - odkrywanie potencjału południowych win
Puglia to region, który w ostatnich latach zyskuje coraz większą popularność dzięki produkcji wysokiej jakości win. Położony na południu Włoch, Puglia oferuje ciepły klimat i żyzne gleby, które sprzyjają uprawie winorośli. Wśród nich warto wymienić takie gatunki jak Primitivo, Negroamaro czy Salice Salentino. Wina z Puglii charakteryzują się intensywnym smakiem owoców oraz dobrą strukturą, która sprawia, że są one doskonałym dodatkiem do potraw mięsnych i warzywnych, takich jak grillowane mięso czy makarony z sosem pomidorowym. Region Veneto, położony na północnym wschodzie Włoch, słynie z produkcji różnorodnych win, które doskonale sprawdzają się na różne okazje. Wśród nich warto wymienić takie gatunki jak Prosecco, Amarone della Valpolicella czy Soave.