PRODUCENT CANTINE POVERO
SZCZEP : Favorita
Potomek Vermentino, Favorita został sprowadzony do Roero przez kupców liguryjskich w XVIII wieku. Ta rzadka winorośl produkuje białe winogrona, niegdyś poszukiwane tylko jako wino stołowy. Jednak po długich i starannych eksperymentach Favorita jest teraz w stanie dać nam złożone i intensywne białe wina. Aby jednak uzyskać satysfakcjonujący produkt końcowy, wymagany jest skrupulatny dobór surowców i szczególna staranność w produkcji wina.
Świadomi tego, Cantine Povero używa tylko winogron z własnych biologicznych winnic, posadzonych na piaszczystej i słonecznej glebie i wykorzystują najnowocześniejszą technologię do produkcji wina.
OPIS SMAKOWY wino ma jasno słomkowożółty kolor z zielonkawymi refleksami. Rozpoznawane są delikatne aromaty nieszpułki, melona, zielonego orzecha laskowego, aromatycznych ziół, cytrusów, białych kwiatów i owoców egzotycznych. W ustach wytrawne i świeże, z dobrym aromatem i długim finiszem.
TEMPERATURA PODAWANIA Powinno być podawane w temperaturze 8 - 10° C
Wino to jest doskonałe z risotto ze szparagami, sushi, świeże sery kozy, dania rybne.